Flusso lento, aroma spento? Con pochi passaggi riporti la macchina in forma e il caffè al suo profumo. Un trucco di casa, spiegato in modo chiaro e veloce.
Una tazza di caffè di qualità non dipende esclusivamente dalla scelta del caffè ma anche dallo stato della macchina del caffè. Segnali come il rallentamento del flusso, l’aumento del rumore o l’inconsistenza del gusto indicano che è tempo di intervenire. Il principale responsabile di questi problemi è il calcare, che si deposita all’interno della macchina bloccando valvole e tubi.
La durezza dell’acqua gioca un ruolo cruciale in questo processo, influenzando direttamente la frequenza con cui è necessaria la manutenzione. Per chi desidera approfondire, la Specialty Coffee Association offre criteri utili riguardo l’acqua ideale per il caffè.
Adottare piccole abitudini quotidiane può fare una grande differenza nella manutenzione della tua macchinetta. È consigliabile svuotare il vassoio di raccolta ogni giorno, lavare il serbatoio settimanalmente, pulire la lancia vapore dopo ogni utilizzo e rimuovere oli e residui dal portafiltro. Questi semplici gesti costituiscono la base per mantenere la macchina in buone condizioni.
Tuttavia, c’è un aspetto della manutenzione che molti tendono a rimandare: la decalcificazione. Alcune macchine sono dotate di una spia che indica quando è necessario procedere, mentre per altre potrebbe essere utile impostare un promemoria, specialmente se l’acqua utilizzata è particolarmente dura.
È importante consultare sempre il manuale della propria macchina, poiché alcuni produttori sconsigliano l’uso di soluzioni casalinghe, preferendo prodotti dedicati. Ad esempio, Nespresso avverte contro l’uso dell’aceto nei suoi apparecchi.
Aceto bianco per la macchinetta del caffè: come utilizzarlo
Se il manuale della tua macchina non vieta l’uso di soluzioni naturali e stai cercando un metodo economico per una pulizia profonda, l’aceto può essere un’ottima scelta. Quando la mia macchina del caffè inizia a mostrare segni di affaticamento, seguo un semplice processo utilizzando una soluzione di una parte di aceto bianco e due parti d’acqua.
Dopo aver riempito il serbatoio con questa miscela, avvio l’erogazione senza caffè per fare passare metà del contenuto, poi lascio agire per 15-20 minuti affinché l’acido possa sciogliere il calcare. Completata l’erogazione, è fondamentale sciacquare bene la macchina con almeno due serbatoi di acqua per eliminare ogni traccia di odore.
È importante prestare attenzione a materiali come guarnizioni e alluminio, che possono essere danneggiati dall’aceto. Per le moka in alluminio, ad esempio, è meglio optare per acqua calda e bicarbonato o, in alternativa, acido citrico molto diluito. Inoltre, è sempre consigliabile non mescolare acidi diversi e assicurarsi di ventilare l’ambiente durante la pulizia.
Effettuare una decalcificazione è particolarmente consigliato quando si notano cali di temperatura, tempi di estrazione più lunghi o la presenza di residui bianchi. L’utilizzo di un filtro o di acqua con durezza controllata può essere un valido aiuto nella manutenzione della macchinetta del caffè, contribuendo a mantenere una qualità costante del caffè.
Prova questo metodo la prossima volta che il tuo caffè sembra aver perso il suo caratteristico aroma e gusto. Dedicare pochi minuti alla pulizia della tua macchina può davvero fare la differenza nella tua routine mattutina. E tu, sei team aceto o preferisci l’acido citrico? Condividi quale metodo ti ha fornito i migliori risultati.
